文章导读： 所有慢性疾病都和身体发炎脱不了关系。如果你的身体经常处于发炎状态，长期下来，就可能会损伤你的血管，引发心脏病；损坏软骨，会造成类风湿性关节炎；或是改变DNA，使健康细胞突变成癌细胞。甚至糖尿病、气喘、阿兹海默症、高血压等都跟发炎脱不了关系。经常食用抗发炎食物，不仅可抗发炎、强化骨骼和提升免疫力，得以控制因发炎引发的慢性疾病。
这6种抗发炎食物，多吃可以减少身体发炎：
1. 鱼
许多的抗发炎饮食法都一定会提到omega-3脂肪酸。鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼都含有丰富的omega-3脂肪酸，可抗发炎，对类风湿性关节炎患者特别有益。因此，专家会建议每周吃2次3～4盎司的鱼。
2. 西兰花
蔬菜和水果都能降低身体的发炎反应。西兰花含有丰富维生素K、C和萝卜硫素的合成物，可减缓或预防骨关节炎。菜苗也是不错的选择，其所含的营养素甚至超越成熟的蔬菜。
水果也富含各种养分，也属于抗发炎的食物。选择天然糖分最少的水果，像是草莓、蓝莓、覆盆莓、苹果和葡萄柚等，都是很好的选择。 
3. 姜
姜可降低运动后的发炎，并减缓关节炎的疼痛。姜黄、姜、红辣椒和大蒜，也属于抗发炎的食物。
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