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酢字发音：zuò

[康熙字典] 查「酢」字原图第1282页页

酢 <名>
  (经传多借为酬醋字)

调味用的酸味液体。也作“醋” [vinegar]。如:酢酒(醋酒,苦酒);酢器(盛着醋的容器)

酸味 [acidity]。如:酢味(酸味);酢涩(味道又酸又涩);酢浆(古代一种含有酸味的饮料)

酢 <动>

变酸,腐败 [turn acid]

主人酒常酢败。--《列仙传》

  酢 zu
  客人用酒回敬主人：酬～（主客相互敬酒，引申为朋友交往应酬）。～爵（回敬主人用的酒器）。