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蛋类有毒素,食用会伤身

来源:中国周易网
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蛋类有毒素,食用会伤身

现在,人们得的病是越来越奇怪了,很多是以前闻所未闻的。是什么原因导致如此多的怪病呢?可以说其最主要的原因就是,病从口入,吃“动物制品”吃出来的。

目前,全世界不仅到处都是严重的环境污染,甚至连农业生产也离不开大量有毒的化学物质,比如各种肥料与杀虫剂等。这样一来,就会有大量的毒素存留在动物体内,而且这些毒素一旦储存,便很难分解,一般情况下将终身携带,并不断沉淀浓缩。而正常情况下,人类是食物链的最末端,也就是小动物吃植物,大动物吃小动物,人类再吃大动物和小动物。所以,当人们食用肉、蛋、奶等来自于动物的食品时,就会把累积在这些动物制品中浓缩了的毒素吃进体内,并且进一步浓缩沉淀, 终生携带,这样,人类也就变成各种毒素高度结晶的最后携带者了。

我们在前面讲过,现代工业集约化养殖的动物,长期生长在非常狭小、拥挤、没有自由、没有自然阳光,而且通风设备不好的的环境下,自然会患有各种各样的疾 病。就拿养鸡来说吧,饲养的鸡常常会出现各种癌症、瘫痪、内脏出血、贫血和骨质疏松等病变,仅仅英国,每年就有三千六百万只肉鸡死于疾病。而且,人们为了从动物身上压榨出更多的利润,动物会被强迫喂食并注射生长荷尔蒙等以刺激成长,给它们吃下开胃药、抗生素、镇定剂以及化学混合饲料,这些都会在动物体内积 聚大量致命的毒素,这也造成它们的蛋与奶成为浓缩毒素的携带品。那么,如果把那些满身是疾病、体内满是毒素的动物制品吃进体内,人们便会因此而得各种怪病。科学实验表明,由患有乳癌的母老鼠哺乳的小老鼠也会罹患癌症,那么,由患有乳癌的母牛哺乳的人类会如何呢?

其实,科学早已证明,即使是不考虑现代化生产所带来的毒素积累,食用鸡蛋也是有害的。由于鸡蛋所含胆固醇过高,它能够增加患心血管病、糖尿病、各种癌症和 大脑疾病的可能。在美国,心血管疾病是第一大死亡杀手,癌症则排名第二。心血管病与癌症所攻击的对象,是那些偏于肉、蛋及酸性食品的人群。而素食中含有大量的钾和钙等矿物质,会使血液变成微碱性。美国医药学会会刊曾经报导:“素食至少可以预防百分之九十到九十七的心血管病。”所以,以素食治疗癌症的方法, 在美国是颇为盛行的。

在其他西方发达国家,比如英国,鸡蛋的消费量也一直处于下降态势,现在每星期人均消费鸡蛋只有1.7个,因为医生一直建议人们每天摄入的胆固醇不得超过300毫克,并限制鸡蛋的食用量,因为每个鸡蛋中胆固醇的含量约为213毫克,特别是老年人和脑力劳动者更应该 控制鸡蛋的摄入量。另外,如果过多摄入鸡蛋中的蛋白质,也会产生明显的毒害作用。蛋白质的分解产物是氨基酸,血液中氨基酸浓度过高,会对神经细胞产生毒性,同时抑制某些内分泌功能,影响其它营养物质代谢,并且会使血脂、血粘度等发生异常。此外,鸡蛋还常常会携带沙门氏菌,也很容易引发过敏症。

现代工业化制造的动物制品中,所含的毒素往往是致命的。比利时因在鸡肉和鸡蛋中发现致癌物质二恶英,爆发了震惊世界的“污染鸡事件”。这一风波现在已经蔓延开来,英国政府已发出食物危险警告,呼吁地方当局检查食物店铺行业,特别是鸡肉或鸡蛋产品的安全性;法国开始收回商店中的鸡蛋以及来自法国鸡场的肉鸡, 二恶英在全球范围内引发了一场恐慌。不幸中万幸的是,研究表明,虽然巨毒二恶英始终难以排出体外,可是纤维食物和叶绿素有吸纳二恶英,然后随大便一起排出 体外的解毒作用,有助于消除体内累积的二恶英。因此,多吃富含纤维质的绿色蔬菜有助于消除体内长期累积的二恶英剧毒,当然,绿色蔬菜有助于其他各种毒素的 消除是早已被证明的了。

对于“蛋类有毒素”一事,近代高僧印光大师也早有明示:“蛋不可食!邪见之人云:无雄卵之蛋可食,切勿听信。又蛋有毒,以鸡常食毒虫故”、“鸡卵,吃素之 人不可食,以有生机故。即无生机,亦不可食,以有毒质故也。有谓无雄鸡之地,卵无生机,此地甚少。昔一人好食鸡蛋,久则腹中余毒,生许多鸡卵及小鸡。诸医 不识其病,张仲景令煮蒜食之,则吐出许多鸡子,及已有毛并无毛之鸡。令一生勿再食,食则无法可治。可知鸡卵之祸大矣!”

对于奶类制品,同样存在着错误的宣传,有的是以讹传讹,有的是为了牟取暴利而故意误导消费。奶制品工业在对动物造成痛苦与死亡的同时,也为人们提供了一种对健康最具毁灭性的食物。牛奶对于牛犊是有益的,可是对人类来说却是有害的。奶 制品会在人体内制造出大量的粘液,而后在肠胃之间形成一层障碍,从而影响营养的通过;这种粘液也会累积在肺部,容易导致呼吸器官的毛病,包括支气管炎和气 喘病。奶制品还含有非常大量的脂肪,这会导致心脏方面的疾病。在美国,乳制品占了饱和脂肪摄入量的一半,从而使人们罹患第一死亡杀手——心脏病的概率大大增加。

绝大多数的人缺乏对牛奶的消化能力,因为在人体中普遍地天生匮乏一种乳糖分解酶,它是消化牛乳中所含有的4.5%的乳糖时所必需的。如果乳糖在小肠内不能 被吸收,便会直接进入大肠,促使肠内渗透压升高,产生腹胀、肠鸣,甚至腹泻,医学上称为“乳糖不耐病”。世界上约三分之二的人,而黄种人高达70%患有不 同程度的乳糖不耐病。已有科学报告指出,人类饮用动物乳汁会造成食物过敏——酪蛋白过敏,长期饮用会导致各种慢性或间歇性腹泻、肿胀、胃肠胀气、腹部疼 痛、哮喘、湿疹、皮疹、慢性鼻窦炎、扁桃腺炎、大肠溃疡、肠功能紊乱、过度亢奋、抑郁不舒、偏头痛、关节炎以及骨质疏松症和老年性白内障等疾病。如果是婴儿的话,牛奶可导致胃肠出血从而引发贫血症。

另一种欺骗并蒙蔽人们的错误宣传是,饮用牛奶可以补钙。可是,事实恰恰相反,科学研究报告指出,摄取较多奶制品的人,却普遍地是缺钙的人,因为高蛋白摄取造成钙质从身体内大量流失!1997 年,哈佛大学公共卫生学院的科学家们,通过研究“护士健康研究项目”(涉及数以万计的护士)的数据证明,饮用较多牛奶的人比几乎不食用奶制品的人在老年时 更易骨折。这是由于奶制品中脂肪较多,蛋白含量高会阻止身体对钙的吸收。这样,为了预防骨质疏松症,水果和蔬菜等素食就又一次被提了出来,当然,素食可以 预防心脏病和各种癌症等疾病的发生,已经是举世公认、无可辩驳的事实了。

举例来说,在世界上,挪威是奶制品消耗量最大的国家,同时也是由于缺钙而造成骨质疏松症罹患率最高的国家。相比较而言,非洲的班图人奶制品摄取量较少,他 们却很少因为缺钙而患病。人体不能很好地吸收牛奶中的钙质,而这些钙质会囤积在骨关节或动脉内壁上,从而导致关节炎或引起动脉硬化。

就像上面所提到的,牛奶与蛋类一样富含各种毒素。早在l997年,法国农业部对法国生产的部分奶酪、奶油等奶制品调查时显示,这些奶制品中的大多数都含有巨毒致癌物二恶英。

其实,人完全可以像牛一样,从蔬菜和谷类中获得所需的钙质,更何况牛所吃的还是那些缺乏钙质的食物——草。据实而言,牛奶中的确富含其他一些对人体有价值的营养成分,然而,人们却完全可以通过全素食摄取这些营养,这样还可以避免饮用牛奶所带来的各种副作用。

经科学测试,豆浆的蛋白质含量与牛奶相比,可以说难分仲伯,然而,豆浆中的营养物质却更容易被人体吸收,同时也没有饮用牛奶所带来的一系列副作用。另外, 根据美国科学家的最新研究发现,常食用豆类食品如豆腐、豆浆的妇女,比较不容易罹患乳腺癌,其原因是豆类能够降低雌性激素的分泌,进而抑制乳房细胞扩散。

我国是一个农业大国,大豆产量较高,从l996年起,我国开始实施大豆行动计划,面向广大农民尤其是贫困地区儿童与青少年,提供优质大豆加工制品。大豆素 有“植物肉”的美誉,大豆的优质蛋白质含量高达40%,其蛋白质含量是瘦肉的两倍或鸡蛋的三倍,主要是大豆球蛋白以及人体必需的各种氨基酸。与动物蛋白质 不同的是,大豆制品不含胆固醇,却富含豆固醇,它具有降低人体血清胆固醇和软化心血管的作用,能有效地预防冠心病、高血压、动脉硬化等疾病。

大豆还富含不饱和脂肪酸、皂甙、磷脂、异黄酮等五六种可以降低胆固醇的物质,对于防治心血管病、心脏病等特别有益。同时异黄酮可以防止多种癌症发生;大豆磷脂可以抗衰老,具有保护和恢复细胞的作用,还能益智健脑,促进大脑发育,以及降低血液中的胆固醇含量、血液粘度等;大豆皂甙具有抗炎、抗血栓、抗溃疡、 降低血液胆固醇,以及抑制肿瘤细胞生长、血小板减少等作用。常吃大豆食品还能增加乙酰胆碱,可预防痴呆。大豆还含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质,可纠正骨质脱钙,防止贫血,预防老年性耳聋等。同时,人体所必需的的镁、氟、硒等微量元素含量也很高,特别富含维生素B1、B2。至于其他豆类,如黑豆、赤小豆 等,与大豆一样,都含有丰富的营养,也都有保持肠胃畅通、排除体内毒素以及防癌的作用。

通过上述三个方面的论述,我们可以得出如下结论:拒绝动物制品,就是拒绝杀戮;拒绝动物制品,就是拒绝轮回!让我们牢记陀的告诫:杀生食肉得多病短命报。 《蛋类有毒素,食用会伤身》由资料整理与编写,转摘请注明出处。
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