食到伤天害理不如自在慈悲如果你未去过地狱，这次阿祥做导游。欢迎来到鸡之“家”。这个工场里，好几万类似鸡只的物体终生遭受囚禁，喘息捱苦在不 见天日（完全没有窗口）、空气混浊又夹杂着浓醇的粪便阿摩尼亚臭味、吵闹扰攘的窄笼里，身体相互堆积，长期不能动弹。饲料（那些完全不适合鸡只、根本不适 合任何鸡吃的人工罪孽）和水由棚顶上挂下来的送料斗自动喂食。这儿的光线蛮奇怪：小鸡孵出来之后头十天八天，全日廿四小时光猛，原来把灯 全开，曾促使小鸡速食速长；然后，灯光略为减弱，每两个小时开关一次，为使小鸡睡两小时又马上醒来吃东西，它们的生理时钟很“适应”，将两小时误作廿四小 时，于是一日变成了十二日，身体发育加速十倍八倍！ 到了鸡只六星期大左右，它们长得体型相当大，笼子已经挤逼不堪，灯光于是长熄，让它们整日活在黑暗里──什么都看不见会减少打斗！ 到了七星期大，它们拥肿的身体已经有四五磅重，就“出狱”，马上被驱往屠场或是巿场，遭受利刀斩颈的极刑。（鸡的自然寿龄是七年。） 人人餐餐满口鲜血以上的惨况，是英国动物权益运动先锋彼得．辛格在1975年出版《动物解放》(Animal Liberation) 一书里介绍的其中一幕人间悲剧，该书提醒世人：原来大家一日三餐，碗碟里充满着血腥暴力，每一啖牛肉每一只鸡脾，每一杯奶每一客煎蛋，总不免有血有泪，即是说我们自以为心安理得（即使食物里没有“毒”物），其实满口鲜血。如果你看完了前述那一幕地狱仍然无动于衷，下一餐照旧鸡丝通粉鸡翼薯片，阿祥只会尊重你的决定；如果你以为这种不幸无非是三四十年前的几千哩以外发生的丑行，与今时今日自己的生活无关，那么我们这个社会的传媒那种集体洗脑阴谋也实在太成功了。 事实：在此时此地社会“做人”，我们每一个，都无可避免一举一动直接间接令到无数人“鸡毛鸭血”、痛苦受难，甚至殃及众生、祸延子孙万代后世。食，尤其如此。 我你他食得如何罪过为什么前二三十万年，从来没有这个问题，今天我们为了填肚继续生活, 却不免连累上下四方？道理十分简单哟！一直以来，食物生产都是可持续的，所以是合乎生态伦理的，对得住天对得住地对得住人。今天，刚好相反： 我们养牛养猪养鸡养鱼虾蟹，采用违反自然的方式去“生产”，用尽方法减低成本。结果──动物终生受苦，动物身心伤残变态全身含毒，环境生态破坏。 我们种瓜菜水果谷物，又是采用违反自然的方式去生产，用尽办法减低成本。结果──农场附近大片地区野生动植物受到毒害甚至赶尽杀绝，环境生态破坏，作物亦全部含毒多营养少生命力弱。 我们将“生产”出来的肉蛋奶瓜菜水果谷物贮藏、加工、运输、分销，整个过程的每个环节都用尽办法减低成本。结果 ──食物质素大降、使用了的化学辐射物质害人又害地球。 一茶一饭不免断绝子孙后路。政府和商界当然不会告诉我们真相，传媒亦绝少提及真相，教育更没有教育大家看清楚真相：真相就是我们每吃一口饭茶每喝一口汤茶。农场养殖场有工友和他们的家人中毒、重病、早死； 农场养殖场所在地及附近地区生态不断受到破坏，当地居民生活环境越来越可怕，他们的子孙以后世世代代吃尽苦头，甚至无法生存； 以亿万计的动物直接间接受到虐待、毒害； 农场及养殖场工人生计越来越困难，当地社会贫富悬殊越来越厉害，他们更早将会变成生态难民，即使未毒死亦无法活下去； 整个地球更快变成巨型毒窟，剧毒化学物质弥漫上天下地，入侵所有动植物所有细胞，加速生态系统崩溃，人类提早绝种。 慈悲饮食消费争取未来总之，说到底，还是上文重复多次那四字真言：“减低成本”。有朝一日全世界的食物生产都将货就价，追求高利润，我们的食物永远不可能安全（不论如何立法执行监察，世界一样会道高一尺魔高一丈），我们的地球没有希望，我们的子孙也没有生存下去的机会。“减低成本”是因为大财团贪婪（前线的生产者十之八九生计无以为继，他们付出劳动甚至生命获酬却稀少），是因为我们的文明造成并且容计大财团合法牟取暴 利。我们不知就里，人家供应什么都照买，以为越平越好，结果搞出了“唔知重有乜好食”的可悲可怕今天，将人间乐园变成地狱。 由下一餐开始，减少吃肉吃水产，尽可能选购正正经经种植（例如有机）的作物，我们个个都可以为自己、为子孙、为众生出一分力，只要吃得有智慧有慈悲。 《食到伤天害理不如自在慈悲》由资料整理与编写，转摘请注明出处。 |
