何谓国花？“以自己国内特别著名的花作为自己国家的象征，这种花被称为国花。”（《辞海》对国花的定义）。

植物的花为什么会被人们尊为国花？

在遥远的上古时代，自从人类居住在森林中，就以狩猎和收获植物种子果实、块茎等作为食品的时候起，就开始意识到要以花的各种形态作为认别植物的主要标志。进入农业社会后，植物与人类的生活关系更为密切。例如用花纪事，以某种植物开花的时节来指导某项农业生产，如油桐开花时节，是该播种水稻了。

随着科学技术的发展，人们对植物及花在人类生活中的作用认识更清楚。人类衣、食、住、行及医药保健都与植物有关。然而花在植物体上是专司繁殖任务的器官，她是植物新个体的塑造者，遗传学上研究它的基因，在分类学上是分类的主要依据和标志。花的姿、色、香、形、韵是花卉园艺的研究对象，花的艳丽色彩，引起艺术界和染料工业的重视，花中的芳香油是香料工业中不可替代的天然资源，用鲜花可制作食品、脂粉、香水。花的造型图案是装饰工艺的源泉。花还向人类提供重要的蜜源与药源。花粉粒在地质与古植物学的研究中，具有十分重要的意义，它可以确定岩石、地层的寿命和年代，探测矿产资源等。

花是有生命的艺术品，是人类最好的朋友。花具有直观的美，更具有潜在美。花以持有的风韵吸引不同肤色、国籍的人用花来表达思想、形容现实生活，赋予花深刻的寓意，使花成为一种人格化的自然，用花抒发内心的感情、表达崇高的理想，把花视为吉祥、幸福、光明和圣洁的象征。在鲜花前，形成一个真善美的世界，她跨越时空、超越国界，把整个地球装扮起来。

对花的崇拜和爱护，使得许多国家和人民，把当地特别著名的植物尊为国花，如同国旗和国歌—一样，作为国家的象征、国家的荣誉和国家的光辉。如日本的樱花、荷兰的郁金香、保加利亚的玫瑰等都是最富有象征性的国花。国家安定与民族兴盛，对推动社会经济发展，振奋民族精神、树立民族进取心和自豪感有重要意义。

如今世界上大多数国家都已有了用植物花朵作为自己国家的象征。有时国花是指植物学上植物的繁殖器官，但在大多数情况下，人们也把能供观赏的植物的某一部分，如果实、变态茎枝叶乃至整个植物体统称为国花。如黎巴嫩的雪松、加拿大的枫树。

选定国花的不同方式

—个国家，一个民族都有自己特定的自然环境、文化背景和习俗爱好。因此，不同国家和民族对国花的选择也不尽相同。

1、一些国家由政府根据本国地理环境、自然风貌和大多数人民的意愿，把某种最美丽或与本国、本民族有特殊情感的植物定为国花，并以法律的形式固定下来。如黎巴嫩、马来西亚、尼泊尔、巴基斯坦、菲律宾、澳大利亚、新西兰、南非、保加利亚、捷克、荷兰、意大利、加拿大、多米尼加、墨西哥、阿根廷、玻利维亚、智利等国家的国花就曾是这样确定的。

2、大多数国家的国花是由约定俗成或者是由传说和民间故事演变所定的。希腊国花油橄榄，据说是由神话产生的，并且是最早（公元前十二至前八世纪的历史，有文字记载）定为国花的—种植物。

3、由民俗、传说和宗教等演变的。如印度的菩提树，是因佛教始祖在树下成佛而确定的。又如，斯里兰卡的莲花、伊朗的黄色蔷薇、苏格兰的紫色刺蓟。

4、很多国家的国花与其特殊的观赏或经济价值相联系。如保加利亚玫瑰、荷兰的郁金香、希腊的油橄榄、芬兰和瑞典的铃兰。

5、有些国家的国花是从皇朝王室所用标记图案而来。如英国的红玫瑰、法国的百合花、阿富汗的小麦等。

6、一些国家的国花，不是一成不变的，有的是两种以上国花同时并存。例如荷兰最早定为国花的是金盏菊和麝香石竹，后来才改为郁金香；墨西哥传统国花是柠檬梨，后又把大丽花、热带兰作为法定国花；日本王室认定国花是菊花，民间则以樱花为国花；意大利法定国花是意大利松，但传统的说法是月季，民间却又崇尚雏菊、紫罗兰，也有说是茎菜花与白色百合花。

中国国花——牡丹

“国色朝酣酒，天香夜染衣。”牡丹的国色天香从古至今，一直被人们颂赞不己。壮丹的栽培历史早在魏晋南北朝时就已有记载，到了唐宋，牡丹的栽培技术己有很大的发展。在唐朝，牡丹更是艳压群芳，被誉为“花王”。“春风得意马蹄疾，一日看遍长安花。”这里的长安花，就是牡丹。明朝迁都北京，在极乐寺内遍植牡丹。清朝时有一位亲王到极乐寺观赏牡丹，题匾曰：“国花寺”，可见远在清朝，壮丹就己戴上国花的桂冠。中国的牡丹茧声世界，达尔文在《物种起源》一书中，还以中国牡丹的人工栽培创造新品种为例，作为“自然选择与人工选择学说”的论证材料。世界各国人民也非常珍爱牡丹，在八世纪，中国牡丹传入日本，1330年传入法国，1656年传入荷兰，1820年进入美国，至今已有20多个国家栽培中国牡丹。牡丹与中国文化密不可分。传说唐朝武则天冬日醉酒，令百花开放，唯壮丹抗旨未发，被贬洛阳。这倒使洛阳壮丹获得了“天下第一”的美称。由此也可看出，牡丹不惧淫威，不畏权贵，不为困苦逆境所折服的品性， 正与中华民族特殊气节相吻合。明朝时，山东曹州（蒲泽）的牡丹又盛极一时，而博得“牡丹之乡”的美誉。

新加坡国花──卓锦·万代兰

象征卓越锦绣、万代不朽。卓锦原名胡姬花，东南亚对兰花的通称。是一位侨居新加坡的西班牙园艺师艾飞丝·卓锦，在自己花园里，将胡姬花育出的优异新品种。1981年新加坡文化部宣布为国花。

1981年，新加坡选定卓锦·万代兰为国花。卓锦·万代兰亦称胡姬花，由福建闽南话音译Orchid（兰花）一词而来。卓锦·万代兰是兰花的一种。它具有下列优美的特征。容貌清丽而端庄、超群，又流露出谦和，象征着新加坡人民的气质。它有一个姣美的唇片和五个尊片，唇片四绽，象征新加坡四大民族和马来语、英语、华语和泰米尔语四种语言的平等。花朵中间的恶柱，雌雄合体，象征幸福的根源。花由下面相对的裂片拱扶着，象征着和谐，同甘苦、共荣辱。花的唇片后方有一个袋形角，内有甜蜜汁，象征财富汇流聚集的处所。把恋柱上的花粉盖揭开，里面有两个花块，像两只“金眼”，象征着高瞻远瞩。它的茎向上攀援，象征向上发达、兴旺。它的花一朵谢落，一朵又开，象征新加坡国家民族的命脉，源远流长，具有无穷的信心和希塑。新加坡人喜爱兰花，更偏爱卓锦·万代兰，还因为在最恶劣的条件下，也能争芳吐艳。象征着民族的刻苦耐劳，勇敢奋斗精神。

韩国国花——木槿花

在韩国历史上，太极旗最早出现于19世纪。李氏王朝宗高十九年，即1882年8月，使臣朴泳孝和金玉筠奉命赴日本谈判。途中，两人商议，作为一个国家的代表没有一面国旗是不行的。于是，他们就在去日本的船上绘制了太极旗。朴、金二人回来后，于1883年，该旗被正式采纳为李氏王朝的国旗，并颁布使用。1948年，韩国政府成立时也决定把太极旗作为国旗使用。后来，韩国文教部正式颁布了太极旗的制作标准，并决定：旗杆顶端使用国花--木槿花加以装饰。旗面上的图案：白底代表土地，中间的圆圈代表人民，周围的四卦代表政府。

金达莱──朝鲜国花

金达莱又名无穷花，实为杜鹃花科的迎红杜鹃，即中国的兴安杜鹃，其原意是长久开放的花。朝鲜人民以它象征长久的繁荣，象征喜悦和幸福。

睡莲──泰国、孟加拉国花

花语是迎着朝气、抛去暮气。泰国地处热带季风性气候，高温，湿润，湖沼广布，生产繁育睡莲有着得天独厚的条件，泰国人民特别喜爱睡莲。泰国是一个佛教国家，而莲又与佛有着千丝万缕的联系，无论是如来佛所坐，或观世音站立的地方，都有千层莲花，它象征着圣洁,庄严与肃穆。信佛之人，必深爱莲花。睡莲，与荷花同属睡莲科，所以有时容易把它们的名字搞混，在佛教中，通称为莲花。睡莲花开于子夜过后，下午五点左右闭合，一支花开三四天，甚至持续半个月。虽然睡莲没有藕来供人食用，但它的观赏价值绝不亚于荷花。看，一池清水，微动涟漪，碧绿的叶片上，静卧着纯美的水中女神，神态安详、庄严。难怪睡莲又有“睡美人”的美誉呢!睡莲也是埃及和孟加拉国的国花。

樱花──日本国花

日本，被誉为“樱花之国”。每逢春光明媚之时遍植整个日本列岛的樱花树，花团锦簇，五彩绚丽，人们便会成群结对地来到樱花林中欣赏烂漫的樱花，享受日本所独有的樱花所带来的那种文化氛围。人们身着和服，微笑面对，享受的不仅仅是大自然的春天，也享受着生命的春天。樱花，蔷薇科的落叶树。四月花开，但盛花期只有六七天。樱花在日本从南向北陆续开放。爱花者，可以从南起伴着樱花花容向北，赏花长达半年之久。

3月15日是日本的樱花节。日本有樱花30多种类，300多品种，世界上共有800多品种。日本所有公园里，满目都是樱花。日本人民认为樱花具有高雅、刚劲、清秀质朴和独立的精神。他们把樱花作为勤劳、勇敢、智慧的象征。日本有“樱花七日”的谚语，是说花期很短。因此日本家庭里一般不种樱花，认为对家族的兴旺延续不吉利。

毛茉莉——菲律宾国花，也是印尼的国花花、友谊之花

茉莉花在菲律宾人民心目中是纯洁、热情的象征，是爱情之花，友谊之花。 菲律宾人称茉莉花为“山巴一吉塔”，意思是你答应我。来源于传说：有一情郎把一枝茉莉花赠给他追求的姑娘。并说：“山巴一吉塔”，从此“山巴一吉塔”便成了茉莉花的名称，成了青年男女之间表示坚贞爱情的心声。在国际交往中，把长长的茉莉花环，挂在客人颈上垂到胸口，表示敬重与友好。

郁金香——荷兰、土耳其、匈牙利（一说天竺葵），新西兰、伊朗（一说大马士革月季）的国花

郁金香象征美丽、庄严、华贵。它的土耳其语含意是，它像包着头巾的伊斯兰教女人头一样美。因此，土耳其比荷兰更早定为国花。

荷兰，欧洲的花园，鲜花之国，提起荷兰，就不能不说说它的国花——郁金香。荷兰郁金香的历史是从一位名叫克卢修斯的园艺学家开始的。16世纪，在维也纳皇家花园当园丁的克卢修斯，千方百计从出使土耳其的奥地利大使于中得到了原产亚洲的、美丽的郁金香，并带着郁金香来到了荷兰，使这种花很快地遍及荷兰各地，一度掀起了郁金香热。起初，郁金香的价值成倍地增长，许多人疯狂地种植郁金香，甚至有人用一座带花园的别墅换取一个珍贵的品种。到1637年，郁金香价格暴跌,市场出现危机，由政府出面整顿，才恢复了正常。现在，荷兰的郁金香是主要的出口创汇商品之一。在荷兰，郁金香是美好、庄严、华贵和成功的象征。虽说，荷兰的郁金香誉满全球，其实郁金香的故土在土耳其。土耳其人更钟爱郁金香。郁金香的生物学名是Tulipa，来自土耳其语TUber1d，含义是郁金香花象包着头巾的伊斯兰教少女一样美丽。郁金香成为土耳其的国花比荷兰还早。郁金香为热爱它的人们带来了多姿多彩的幸福生活。

匈牙利、伊朗、新西兰也把郁金香定为本国国花。

桫椤、银蕨——新西兰国花

在距今约1.8亿万年前，桫椤曾是地球上最繁盛的植物,与恐龙一样，同属“爬行动物”时代的两大标志。但经过漫长的地质变迁，地球上的中消极椤大都罹难，只有在极少数被称为“避难所”的地方才吁追寻到它的踪影。闽南侨乡南靖县乐主村旁，有一片亚热带邸林。它是中国最小的森林生态系自然保护区，为“世界上稀有的多层次季风性亚热带原始雨林”。在那里有世上珍稀植物桫椤。桫椤名列中国国家一类8种保护植物之首。新西兰是桫椤产地之一。

金合欢——澳大利亚国花

金合欢属豆科的有刺灌术或小乔木，二回羽状复叶，头状花序簇生于叶腋，盛开时，好像金色的绒球一般。在澳大利亚，你稍加留意就会发现，居民的庭院不是用墙围起来，而是用金合欢作刺篱，种在房屋周围，非常别致。花开时节，花篱似一金色屏障，带着浓郁的花香，令人沉醉。金合欢还是一种经济树种，芳香的花可提炼芳香油作高级香水等化妆品的原料。果荚、树皮和根内含有单宁，可做黑色染料，茎中流出的树脂含有树胶，可供药用。术材坚硬，可制贵重器具用品。澳大利亚的各州还有州花。如塔斯马尼亚的州花是蓝按树花；昆士兰州的州花是石斛兰，维多利亚州的州花是粉红石楠等等。

矢车菊──德国国花

普鲁士皇帝威廉一世的母亲路易斯王后，在一次内战中被迫离开柏林。逃难途中，车子坏了，她和两个孩子停在路边等待之时，发现路边盛开着蓝色的矢车菊，她就用这种花编成花环，戴在九岁的威廉胸前。后来威廉一世加冕成了德意志皇帝，仍然十分喜爱矢车菊，认为它是吉祥之花。矢车菊也启示人们小心谨慎与虚心学习。

矢车菊是庞大的菊科家庭中的一员，欧洲是矢车菊的故乡。地处中欧的德国，在山坡、田野、房前屋后、路边和水畔都有矢车菊的踪迹。己也展的夏季是失车费开花的季节，不大不小的头状花序生长在纤细茎秤的顶端，宛若一个个娟秀的少女，向着“生命之光”——太阳光，祈祷幸福、欢乐。淡紫色、淡红色及白色的素雅花朵，散发出阵阵清幽的香气，表现出少女般的娴淑品质，博得德国人民的赞美，被誉为德国的国花。诗人用美妙的语言歌颂它，画家用艳丽的笔墨描绘它……说它的花能启示人们小心谨慎，虚心学习。这正是德国人民处世虚心、谨慎，谦和之风的真实写照。

石榴花──西班牙国花（一说香石竹）

花语是红得像一团团火焰。在西班牙的国徽上有一个红色的石榴，正是西班牙的国花。石榴既可观赏又可食用。石榴花开于初夏。绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。赏过了花，再过两三个月，红红的果实又挂满了枝头，恰若“果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水。”正是“丹葩结秀，华（花）实并丽。”现代生长在我国的石榴，是汉代张骞出使西域时带回国的。人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍,家族兴旺昌盛。石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。在西班牙，50万平方公里的土地上，不论高原山地，市镇乡村，房前屋后，还是滨海公园，到处都可见石榴树。

香根鸢尾──法国国花

香根鸢尾是幸福的象征，外貌宁静、和谐、大方，体现法兰西民族的自由乐观和光明磊落的精神。香根鸢尾一名蓝蝴蝶，法国人民很爱它，又叫它金百合。法国是一个鲜花之国，它的首都巴黎有“花都”的美誉。莺尾被视为法兰西王国的国花。相传法兰克王路易、克洛维斯接受洗礼时，上帝送给他的礼物就是金百合花，法文的百合花与“路易之花”，发音相近。视金百合花为纯洁，金百合花花形象白鸽飞翔的姿势，象征着“圣灵”。法国国王路易第六，将金百合花作为他的印章和铸币图案，装饰他蓝袍的边缘，他穿着蓝袍去参加受任国王的仪式，因此金百合花又成了王室权利的象征。其实，这里所说的金百合花就是香根莺尾。法国人种植香根莺尾除供观赏外，也是获取香精的重要原料。关于法国国花，另一种说法是百合花。相传当初统治法国的克罗卑鸟斯王是以青蛙作徽章的。有一次一名隐士在他家显灵，吩咐他献一只美丽的盾给皇后，盾上雕一朵百合花。以后，克罗卑斯麦持此盾上战场交锋，每战告捷，从此以后定金百合花为国花。

油橄榄花──希腊（一说素馨）、突尼斯、塞浦路斯的国花

这种花象征希腊民族的骄傲，国家的繁荣。举行竞赛时，以橄榄枝作桂冠，奖励优胜者。还把橄榄枝作为和平的标志。

北非突尼斯盛产橄榄，素有“世界橄榄园”之称。

塞浦路斯的国旗上印有两条绿色橄榄枝图案，把油橄榄视为和平、智慧、胜利的象怔。

莲花──埃及国花，也是印度和斯里兰卡的国花

埃及古传说：托特（鹭头人身，埃及智慧与魔术之神）的妻子埃赫·阿慕纳，奉献给丈夫一束莲花，以表示她对丈夫的忠贞和爱情。后来忠贞与爱情形成莲花花语，故人民对莲花特别喜爱。

在印度、斯里兰卡均视为美好吉祥的象怔。

丁香花──坦桑尼亚国花

此花花语是荣幸、安慰。

肯山兰——肯尼亚国花

位于赤道线上的肯尼亚，有一座著名的赤道雪山，就是肯尼亚山，山上生长着一种著名的兰花，这就是现代肯尼亚的国花--肯山兰。肯山兰的叶片又宽又厚，像一条条碧王雕成的带子。娇小洁白的花朵由六片椭圆花瓣组成，花朵中心有一个娇媚的小红点，由几十朵小花组成一串长的花序上，两侧排列着整齐的红心小白花，轻微地悠悠下垂，显示出肯山兰特有的魅力。肯尼亚人民热爱兰花，还专门成主了肯尼亚兰花会。愿肯尼亚的兰花开得豆加绚丽，肯尼亚人民生活更美好。

丁香花——坦桑尼亚国花

东非高原南部的坦桑尼亚，有一个在印度洋中的小岛--奔巴岛。面积不过980平方公里的岛上，生长着360万株丁香树，成为举世闻名的“丁香之岛”，这里被人称为“世界上最香的地方”。它与“姐妹岛”——桑给巴尔岛上的l00万株丁香树，所产的丁香总量，占国际市场的 80%。丁香的产值占当地政府总收入的 96%以上。当地居民把丁香树誉为“摇钱树”确实名不虚传。丁香的经济价值很高，是一种名贵香料和药材。丁香油不仅是食品、香烟等的调配料，还是高级化妆品的主要原料，又是牙科药物中不可缺少的防腐镇痛剂。作为商品的部位是含苞待放的丁香花蕾，它的叶片也含有香素。海风吹来，满林飘香，直沁心脾；每年丁香花可收获两次，粒粒丁香浸透着花农们的心血。慕名而来的游客，络绎不绝，流连忘返，为吸到一口气味芬芳的花香而感到荣幸和欣慰。坦桑尼亚的丁香属于桃金娘科的常绿乔术，它的原产地在印度尼西亚的马鲁吉群岛，在我国,称它为“洋丁香”。而我国的观赏植物——丁香是木犀科，原产我国的落叶灌术，虽然花朵亦有芳香，但是与坦桑尼亚国花丁香，不是同一种植物。

糖槭树花──加拿大国花

加拿大素有“枫树之国”的称号。在国旗中央，绘着巨大的红艳艳的枫叶。日常生活里枫叶图案随处可见。人们以象怔火红、热烈、赤诚的枫叶为骄傲。

糖槭又叫糖枫，是一种高大落叶乔木。高达40米，径40一100cm，树龄可达500年。树干中含大最淀粉，冬天成为蔗糖。天暖蔗糖变成香甜的树液。如在树上钻孔，树液便源源流出。树汁熬制成的糖叫枫糖或槭糖。

赛波花──阿根廷国花

赛波花为南美特有树木，花开时节，远望如团团红霞，十分美丽。阿根廷人民视赛波花为英勇不屈的象征。

灿若红霞的赛波花属木本豆荚科植物，主要分布在中南美地区。在西班牙殖民统治时期，拉普拉塔地区的印第安人不断奋起反抗。传说，在一次战斗中，一位印第安部落酋长不幸阵亡，她的女儿阿娜依挺身而出，指挥战斗，与西班牙殖民者浴血死战,最后她也被俘。西班牙殖民者将阿娜依绑在一棵赛波树上，要用火烧死她。阿娜依在熊熊的大火中慷慨就义。此时，花期未到的树上突然盛开出满枝累串的、如火如血的红花。1942年，阿根廷通过一项法令，正式确定赛波花为阿根廷的国花。

仙人掌、大丽菊──墨西哥国花

墨西哥主要居民是印第安族的阿斯特克人。相传最初部族神指点他们向南迁移，并说，当看到一只老鹰站在仙人掌上啄食一条蛇的地方，就证明那里富足、吉祥、可定居下来，会繁荣兴旺。他们走到墨西哥，果然看到预示的景象，便在那里定居。仙人掌成为他们坚强不屈，为捍卫自已民族利益而英勇斗争的标志。

墨西哥素有“仙人掌之国”的名称。仙人掌是墨西哥的国花。相传仙人掌是神赐予墨西哥人的。仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。仙人掌类植物全世界有两千多种，其中一半左右就产在墨西哥。高原上千姿百态的仙人掌在恶劣环境中，任凭土壤多么贫瘠，天气多么干旱，它却总是生机勃勃，凌空直上，构成墨西哥独特的风貌。什么病虫害都别想侵害它。它全身带刺，具有顽强的生命力，坚韧的性格，有水、无水、天热、天冷都不在乎，在翡翠状的掌状茎上却能开出鲜艳、美丽的花朵，这就是坚强、勇敢、不屈、元畏的墨西哥人民的象征。为了展示仙人掌的风采，弘扬仙人掌精神，每年8月中句都要在墨西哥首都附近的米尔帕阿尔塔地区举办仙人掌节。节日期间，政府所在地张灯结彩，四周搭起餐馆，展售各种仙人掌食品。

大丽菊是墨西哥的第二国花。墨西哥是大丽菊原产地，大丽花到处可见，它的花大方、富丽、绚丽多姿、可与世界名花抗衡。

热带兰、毛蟹爪兰——巴西国花

巴西是南美洲第一大国，她位于哥伦比亚东北部，赤道从它的东南部穿过，全年湿热适宜热带兰花生长，巴西也选择热带兰、毛蟹爪兰作为自己的回花。

百合花——智利国花

在遥远的古代，智利的百合花只有蓝、白两色。公元16世主己，印第安人阿拉乌加诺部族，与西班牙殖民者进行了不屈不捕的抗争。在民族英雄劳塔罗的领导下，阿拉乌加诺人把尔侵者打得落花流水，狼狈逃窜。正当义军节节胜利之际，却由于叛徒的出卖，仲塔罗和他的3万名爱国将士误中殖民主义者埋伏，经过浴血奋战，全部壮烈牺牲。第二年在天，爱国爱国志士捐躯的地方，漫山遍野绽开了红艳艳的百合花——“戈比爱”人们认为这是烈士们今血浇灌过的蓝色、白色百合变成的。因此，在智利获得国家独立后，人们一致赞成将“戈比爱”定为国花。智利国构思奇巧的国徽国案上，有一族美丽多姿、质朴可爱的花束，它就是一束红色的野百合花。

雏菊──意大利国花

外观古朴，花朵娇小玲咙，意大利人民认为这是君子风度和天真烂漫。

雏菊又名延命菊，是菊科多年生草本植物，原产欧洲。它的叶为匙形丛生呈莲座状，密集矮生，颜色碧翠。从叶间抽出花葶，葶一花，错落排列，外观古朴，花朵娇小玲珑，色彩和谐。早春开花，生气盎然，具有君子的风度和天真烂漫的风采，深得意大利人的喜爱，因而推举为国花。也有说意大利的国花是攻瑰(月季)。罗马贵族的生活中随处可见玫瑰花，居住的房间里，用餐的餐桌上，各种仪式典礼上都要摆放各色的玫瑰花，生活奢侈的人，甚至用玫瑰花浸液来洗浴。不同颜色的玫瑰花，还代表了不同的身份。紫罗兰和香石竹在意大利也非常受欢迎，据说是民间公认的国花。

玫瑰（月季）花──美国、英国、西班牙、卢森堡、保加利亚的国花

美国国花经百年争论，于1986年9月23日国会众议院通过玫瑰为国花。他们认为玫瑰是爱情、和平、友谊、勇气和献身精神的化身。美国人还认为红色月季花象征爱、爱情和勇气。淡粉色传递赞同或赞美的信息，粉色代表忧雅和高贵的风度，深粉色表示感谢，白色象征纯洁，黄色象征喜庆和快乐。

美国国花“山植花玫瑰”，山中在属蔷薇科落叶小乔木，开粉、自色花，若单看其花，毫无特色，而从整体看时，粉、白色花于绿叶映衬中，别有一番风致。关于美国的国花，一说是山槽花，另一说法是玫瑰。据有关资料介绍，1985年经参议院通过选定玫瑰为国花，她象征了美丽、芬芳、热忱和爱情。美国的五十个州，每个州还有自己州花。

对于蔷薇、月季、玫瑰这三种花来说，人们总把它搞混，它们虽同科同属，但却并不完全相同，但人们似乎比较偏爱玫瑰这个词，所以把这三种花统称为玫瑰了。在英国及欧美许多国家，都把攻瑰（月季）定为国花，以表示亲爱，又因茎上有刺,表示严肃。基督教中，相传耶稣被出卖后，被钉在十字架上，鲜血滴在泥土中，十字架下便生长出玫瑰花。红玫瑰象征了爱情，这可能是世界通用的花语。相传爱神为了救她的情人，跑得太匆忙，玫瑰的刺划破了她的手脚，鲜血染红了玫瑰花。红玫瑰因此成了爱情的信物。古波斯诗人在诗中曾说：神用玫瑰花加蛇、鸽子、蜂蜜、死海的水、苹果、泥土混在一起，捏出了女人。在英国的朋山月季园，拥有400多个名贵的月季品种。另一个始1935年建成的玛丽皇后月季园,展示出各种月季，吸引了世界各国的月季爱好者。

保加利亚是誉满天下的“玫瑰之国”，每年六月初的第一个星期日为传统民族节日玫瑰节，人们到玫瑰谷举行盛大的庆祝活动。他们认为绚丽、芬芳、雅洁的玫瑰花象征着保加利亚人民的勤劳、智慧和酷爱大自然的神。玫瑰遍身芒刺是保加利亚人民在奥斯曼帝国、德国法西斯面前英勇不屈与坚韧不拔的化身。

雪松──黎巴嫩国花

黎巴嫩国旗上印着雪松的图案。久经殖民统治压迫的人民，视雪松为偶像。雪松成为民族的勇敢、坚毅、不畏强暴的象征。

白蔷薇──罗马尼亚国花

该花作为自己民族热情、纯洁、真挚、高贵、朴素和丰收的象征。每年收获节，姑娘们戴着白蔷薇花环，歌舞欢庆。

向日葵——俄罗斯国花

前苏联人民热爱向日葵，并将它定为国花。现在俄罗斯把国花仍定为向日葵“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾”。向日葵，向往光明之花，合人带来美好希望之花，它全身是宝，把自己无私地奉献给人类。关于向日葵，历史上有一美妙传说。古代有一位农夫女儿名叫明姑，她憨厚老实，长得俊俏，却被后娘“女霸王”视为眼中钉，受到百般凌辱虐待。一次，因一件小事，顶撞了后娘一句，惹怒了后娘，使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前来劝解的亲生女儿身上，这时后娘又气又恨，夜里趁明姑娘熟睡之际挖掉了她的眼睛。明姑疼痛难忍，破门出逃，不久死去，死后在她坟上开着一盘鲜丽的黄花，终日面向阳光，它就是向日葵。表示明姑向往光明，厌恶黑暗之意，这传说激励人们痛恨暴、黑暗，追求光明。这向日葵便繁何至今。